Con il nome Domino definiamo un nuovo modo di intenerimento della carne.

La Tenerife Domino 4 è stata la prima macchina prodotta con questa innovazione.

La nuova tecnologia introdotta in questo modello di inteneritrice domino consente ai nostri clienti di avere un taglio di carne tenero, che si conserva meglio nel tempo, non cambia aspetto e, soprattutto, non ne altera il sapore; oggi infatti non è più sufficiente solo rendere la carne tenera, ma occorre avere rispetto del prodotto in termini di qualità.

Ulteriori accorgimenti tecnici, come spostare la parte meccanica nella parte inferiore della macchina, hanno reso l' inteneritrice piu' silenziosa, mantenendone la robustezza.

Infine, abbiamo agevolato le operazioni di pulizia della macchina, facilitando lo smontaggio del blocco lame, dei distanziali e di tutte quelle componenti che necessitano di pulizia perchè a contatto con la carne.

La macchina può essere fornita di diverse tipologie a seconda delle esigenze del cliente.

DATI TECNICI

Larghezza 650 mm

Lunghezza 900 mm

Altezza 1450 mm

Peso 150 kg

Larghezza blocco lame 380 mm

Numero lame 65

Altezza passaggio carne 150 mm

ALIMENTAZIONE 380V+N+T 16 A

 CONTATTACI PER MAGGIORI INFORMAZIONI

Torna a INTENERITRICI CARNE

Vai a INTENERITRICI CARNE CON OSSO